Harley Pasternak: Faktor-5-Diät
Ein gelungener Abschluss
Asia-Wraps
Zutaten (4 Personen)
500 Gramm Hähnchenbrustfilet
3 Shiitake-Pilze
Rapsöl
2 Teelöffel Schnittlauchröllchen
4 Blätter Kopfsalat
2 Esslöffel Schwarze-Bohnen-Soße (aus dem Feinkostladen)
So geht's:
1. Fleisch abbrausen, trocken tupfen, fein hacken. Pilze putzen, klein schneiden. Eine Pfanne dünn mit Rapsöl auspinseln. Das gehackte Fleisch unter ständigem Rühren darin hellbraun andünsten.
2. Pilze, Schnittlauch und Schwarze-Bohnen-Soße dazugeben. Die warme Hähnchenmischung in den gekühlten Salatblättern anrichten. nach Belieben mit etwas Schwarzer-Bohnen-Soße beträufeln.
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